Objectifs de l’enseignement

Comprendre les modes d'entrée et mécanismes d'action des substances toxiques ou pharmacologiques. Identifier les groupes de médicaments et leurs propriétés pharmacodynamiques. Les principes et les objectifs des méthodes d’étude expérimentale de la toxicité ; l’évaluation de la sécurité chimique des aliments à partir d’exemple des résidus des médicaments…